Zoals de gelijknamige onderzoeksjournalist Günter Wallraff de afgelopen decennia vaak heeft gedaan, werken undercoververslaggevers voor de show als werknemers in commerciële bedrijven en filmen ze hun ervaringen met verborgen camera's. Het programma omvat ook deskundige beoordelingen van de getoonde omstandigheden en interviews met medewerkers van het bedrijf.
