Op Cold Mountain, in het hart van de Appalachen, is het leven niet gemakkelijk. Bergbewoners hebben geleerd met weinig rond te komen. Maar twee mannen in deze hollers belichamen echt de levensstijl van Hillbilly: uitvinder Eugene Runkis en zijn beste vriend Spencer Bolejack. Samen ontsluiten deze twee de geheimen van de berg om hen te helpen voedsel op tafel te zetten en hun families te ondersteunen. En als dat betekent dat je gadgets moet verzinnen van wat de meeste mensen als afval zouden beschouwen, dan is dat prima voor hen. Met hun aangeboren Hillbilly-vaardigheden kunnen ze overleven wat Moeder Natuur op hun pad brengt.
 | Seizoen 1 Aflevering 1 Moonshine: Running Dry Datum: 2011-12-18 Lengte: 30 min |
| Seizoen 1 Aflevering 2 Hunting: The Mountain Provides Datum: 2012-01-01 Lengte: 30 min |
| Seizoen 1 Aflevering 3 Homestead: Under Siege Datum: 2012-01-08 Lengte: 30 min |
| Seizoen 1 Aflevering 4 Prospecting: The Hillbilly Savings Account Datum: 2012-01-15 Lengte: 30 min |
| Seizoen 1 Aflevering 5 Barter: Money Can't Buy Everything Datum: 2012-01-22 Lengte: 30 min |
| Seizoen 1 Aflevering 6 Stranded: The Journey Home Datum: 2012-01-29 Lengte: 30 min |
| Seizoen 2 Aflevering 1 Moonshine Secrets Datum: 2013-04-13 Lengte: 30 min |
| Seizoen 2 Aflevering 2 Church and Snake Datum: 2013-04-13 Lengte: 30 min |
| Seizoen 2 Aflevering 3 Sunken Treasure Datum: 2013-04-20 Lengte: 30 min |
| Seizoen 2 Aflevering 4 Hillbilly Tow Datum: 2013-04-27 Lengte: 30 min |
| Seizoen 2 Aflevering 5 Mine Full of Gems Datum: 2013-05-04 Lengte: 30 min |
| Seizoen 2 Aflevering 6 Apple Jack Datum: 2013-05-11 Lengte: 30 min |
| Seizoen 2 Aflevering 7 A Fishy Trade Datum: 2013-05-18 Lengte: 30 min |
| Seizoen 2 Aflevering 8 Tom-A-Hawg Datum: 2013-05-25 Lengte: 30 min |
| Seizoen 2 Aflevering 9 Survival of the Fittest Datum: 2013-06-08 Lengte: 30 min |
| Seizoen 2 Aflevering 10 Hillbilly Prepper Datum: 2013-06-08 Lengte: 30 min |
| Seizoen 2 Aflevering 11 Waste Not, Want Not Datum: 2013-06-15 Lengte: 30 min |
| Seizoen 2 Aflevering 12 Hillbilly BBQ Datum: 2013-06-15 Lengte: 30 min |
| Seizoen 3 Aflevering 1 Legend of the Lost Creek Gold Datum: 2014-01-25 Lengte: 30 min |
| Seizoen 3 Aflevering 2 Green Gold Datum: 2014-01-25 Lengte: 30 min |
| Seizoen 3 Aflevering 3 Raise the Roof Datum: 2014-02-01 Lengte: 30 min |
| Seizoen 3 Aflevering 4 Pigskin Payout Datum: 2014-02-08 Lengte: 30 min |
| Seizoen 3 Aflevering 5 Stump Grinder Datum: 2014-02-15 Lengte: 30 min |
| Seizoen 3 Aflevering 6 Good Ole Knife Fight Datum: 2014-02-22 Lengte: 30 min |
| Seizoen 3 Aflevering 7 Cowpie Heater Datum: 2014-03-01 Lengte: 30 min |
| Seizoen 3 Aflevering 8 Huntin' Treehouse Datum: 2014-03-08 Lengte: 30 min |
| Seizoen 3 Aflevering 9 To Catch a Squirrel Datum: 2014-03-15 Lengte: 30 min |
| Seizoen 3 Aflevering 10 Backwoods Bunker Datum: 2014-03-22 Lengte: 30 min |
| Seizoen 3 Aflevering 11 Cold Mountain Power Datum: 2014-03-29 Lengte: 30 min |
| Seizoen 3 Aflevering 12 HillBilly Vodka Datum: 2014-04-05 Lengte: 30 min |
| Seizoen 3 Aflevering 13 Cowboy ATV Datum: 2014-08-09 Lengte: 30 min |
| Seizoen 3 Aflevering 14 Lincoln Logs Datum: 2014-08-09 Lengte: 30 min |
| Seizoen 3 Aflevering 15 Mountain Machete Datum: 2014-08-16 Lengte: 30 min |
| Seizoen 3 Aflevering 16 Hillbilly Houseboat Datum: 2014-08-16 Lengte: 30 min |
| Seizoen 3 Aflevering 17 Hot Mama Datum: 2014-08-23 Lengte: 30 min |
| Seizoen 3 Aflevering 18 Pressure Cooked Datum: 2014-08-23 Lengte: 30 min |
| Seizoen 4 Aflevering 1 Cowboy Prepper Datum: 2015-05-02 Lengte: 30 min |
| Seizoen 4 Aflevering 2 Treasure Hunt Datum: 2015-05-02 Lengte: 30 min |
| Seizoen 4 Aflevering 3 Chainsaw Chopper Datum: 2015-05-09 Lengte: 30 min |
| Seizoen 4 Aflevering 4 Legend of Trapper Dan Datum: 2015-05-09 Lengte: 30 min |
| Seizoen 4 Aflevering 5 Hillbeely Hive Datum: 2015-05-16 Lengte: 30 min |
| Seizoen 4 Aflevering 6 Walkin' Sticks and Chicken Spits Datum: 2015-05-16 Lengte: 30 min |
| Seizoen 4 Aflevering 7 Water War Datum: 2015-05-30 Lengte: 30 min |
| Seizoen 4 Aflevering 8 Hillbilly Log Home Datum: 2015-05-30 Lengte: 30 min |
| Seizoen 4 Aflevering 9 Appalachian Burls Datum: 2015-05-30 Lengte: 30 min |
| Seizoen 4 Aflevering 10 Backwoods Rope Bridge Datum: 2015-05-30 Lengte: 30 min |
| Seizoen 4 Aflevering 11 Monster Mower Datum: 2015-06-06 Lengte: 30 min |
| Seizoen 4 Aflevering 12 Secret Still Datum: 2015-06-06 Lengte: 30 min |
| Seizoen 4 Aflevering 13 Hit or Miss Datum: 2015-06-06 Lengte: 30 min |
| Seizoen 4 Aflevering 14 Fishy Business Datum: 2015-06-13 Lengte: 30 min |
| Seizoen 4 Aflevering 15 Car Bartering Datum: 2015-06-13 Lengte: 30 min |
| Seizoen 4 Aflevering 16 Knife Grind Datum: 2015-06-13 Lengte: 30 min |
| Seizoen 4 Aflevering 17 Catfish Catchin' Datum: 2015-06-20 Lengte: 30 min |
| Seizoen 4 Aflevering 18 Risky Railroads Datum: 2015-06-20 Lengte: 30 min |
| Seizoen 4 Aflevering 19 Mountain Swapping Datum: 2015-06-20 Lengte: 30 min |
| Seizoen 4 Aflevering 20 4th of July Datum: 2015-06-27 Lengte: 30 min |
| Seizoen 4 Aflevering 21 Underwater Ghost Town Part 1 Datum: 2015-06-27 Lengte: 30 min |
| Seizoen 4 Aflevering 22 Underwater Ghost Town Part 2 Datum: 2015-06-27 Lengte: 30 min |
| Production | Steven Miller | Executive Producer |
| Production | Sara Helman | Executive Producer |
| Production | Marc Etkind | General Manager |