Een jonge vrouw Chiaki wiens familie een oud miso-bedrijf runt in de prefectuur Nagano, de enige dochter van een oude traditionele familie. Generaties lang maakten ze sojabonenpasta . Nu moet ze dit bedrijf overnemen en opnieuw opbouwen. Ze leeft door de ontberingen van het naoorlogse Japan.
| Sound | 渡辺俊幸 | Music |
