Realityserie over het dagelijkse leven van de bewoners van de moerasgebieden rond de Atchafalaya rivier. De meesten voorzien in hun levensonderhoud met de jacht op alligators.
Het publiek verkleedt zich in bizarre kostuums om de aandacht van gastheer Wayne Brady te trekken in een poging deals te sluiten voor uitstapjes, prijzen, auto's of contant geld, terwijl ze proberen de gevreesde Zonks te ontwijken.
De Grand Échiquier vermengt alle kunsten en alle generaties kunstenaars en biedt uitzonderlijke, ongekende en onvermoede artistieke ontmoetingen tussen zangers, muzikanten, choreografen, dansers, komieken en dirigenten.